Forni professionali a termoconvezione

Perfezione e semplicità al massimo grado.

	Gemini 2N VEDI PRODOTTO Scopri le teglie compatibili	Gemini 4N VEDI PRODOTTO Scopri le teglie compatibili	Gemini 5N VEDI PRODOTTO Scopri le teglie compatibili	Gemini 4 baguette VEDI PRODOTTO Scopri le teglie compatibili
Capacità	3 teglie, 27 brioches	4 teglie, 36 brioches	5 teglie, 45 brioches	4 teglie, 72 brioches
Dimensioni teglie	350 x 310 mm	435 x 320 mm	435 x 320 mm	400 x 600 mm
Distanza tra le teglie	75 mm	80 mm	75 mm	80 mm
N° teglie incluse	3	4	5	4
Materiale teglie incluse	Alluminio	Alluminio	Alluminio	Alluminio
Certificazione Moca Teglie	Sì	Sì	Sì	Sì
Certificazione Moca camera di cottura	Sì	Sì	Sì	Sì
Ventilazione	Singola	Doppia con 2 motori	Doppia con 2 motori	Doppia con 2 motori
Pannello di controllo	Elettromeccanico	Elettromeccanico	Elettromeccanico	Elettromeccanico
Regolazione termostato	50 – 250 °C	50 – 250 °C	50 – 250 °C	50 – 250 °C
Regolazione timer	1-60 minuti	1-60 minuti	1-60 minuti	1-60 minuti
Sistema di umidificazione	No	No	No	Sì
Illuminazione camera di cottura	Singola	Doppia	Doppia	Doppia
Tipo di alimentazione	Elettrico	Elettrico	Elettrico	Elettrico
Alimentazione	230V / 2.6 kW	230V / 3.4 kW	230V / 3.4 kW	380V – 230V / 6.4 kW
Dimensioni interne (l – h – p)	390 x 240 x 370 mm	365 x 490 x 340 mm	365 x 490 x 400 mm	700 x 460 x 360 mm
Peso netto	24 kg	40 kg	44 kg	62 kg
Dimensioni esterne (l – h – p)	600 × 375 × 455 mm	575 × 580 × 475 mm	575 × 580 × 535 mm	834 × 796 × 572 mm
Optional disponibili	Teglia teflonata Griglia	Teglia teflonata	Teglia teflonata	Teglia teflonata Teglia in alluminio bordo 3 cm Teglia forata Griglia baguette Supporto per forno
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Le nostre teglie e optional

Dimensioni 350x310mm

Teglia in alluminio Cod. G233196

Cod. G233196

Teglia in alluminio

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio.
Spessore ultra sottile per trasmissione rapida del calore.
Bordo ultra basso per massima uniformità di cottura.
Ideale per: frolla, dolci in tortiera, cotture su silpat.

Compatibile con	Gemini 2n
Tipologia teglia	Teglia in alluminio
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	350×310 mm

14,64 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 5 giorni

Teglia teflonata Cod. G456519

Cod. G233149

Teglia teflonata

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio antiaderente.
Vantaggi: carta forno non necessaria. Bordo ultra basso per una massima uniformità.
Ideale per: croissant, danishes, pastry, frolla.

Compatibile con	Gemini 2n
Tipologia teglia	Teglia Teflonata
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	350×310 mm

20,74 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 3 giorni

Griglia Cod. XXXXXX

Cod. G233148

Griglia

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Griglia piana cromata ultraleggera.

Compatibile con	Gemini 2n
Tipologia Griglia	Griglia
Dimensione	350×310 mm

14,64 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 5 giorni

Dimensioni 435x320mm

4 teglie in alluminio Cod. G233197

Cod. G233197

Teglia in alluminio

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio.
Spessore ultra sottile per trasmissione rapida del calore.
Bordo ultra basso per massima uniformità di cottura.
Ideale per: frolla, dolci in tortiera, cotture su silpat.

Compatibile con	Gemini 4n e Gemini 5
Tipologia teglia	Teglia in alluminio
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	435×320 mm

15,86 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 3 giorni, 5 giorni

Teglia teflonata cod. G456519

Cod. G456519

Teglia teflonata

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio antiaderente.
Vantaggi: carta forno non necessaria. Bordo ultra basso per una massima uniformità.
Ideale per: croissant, danishes, pastry, frolla.

Compatibile con	Gemini 4n e Gemini 5
Tipologia teglia	Teglia Teflonata
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	435×320 mm

21,96 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 5 giorni

Dimensioni 600x400mm

Teglia in alluminio bordo 1 cm - cod G073055

Cod. G073055

Teglia in alluminio bordo 1 cm

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio.
Spessore ultra sottile per trasmissione rapida del calore.
Bordo ultra basso per massima uniformità di cottura.
Ideale per: frolla, dolci in tortiera, cotture su silpat.

Compatibile con	Gemini 4 baguette
Tipologia teglia	Teglia in alluminio
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	600×400 mm

46,36 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 5 giorni

Teglia in alluminio bordo 3 cm - Cod. G073053

Cod. G073053

Teglia in alluminio bordo 3 cm

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio con bordo h 30 mm.
Spessore ultra sottile per trasmissione rapida del calore
Bordo doppio anti deformazione
Ideale per: pan di spagna, paste sigaretta o per ratatouille, patate al forno, pesci arrosto.

Compatibile con	Gemini 4 baguette
Tipologia teglia	Teglia in alluminio
Altezza teglia	30 mm
Dimensione	600×400 mm

46,36 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 3 giorni

Teglia teflonata - cod G073066

Cod. G073066

Teglia teflonata

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio antiaderente.
Vantaggi: carta forno non necessaria. Bordo ultra basso per una massima uniformità.
Ideale per: croissant, danishes, pastry, frolla.

Compatibile con	Gemini 4 baguette
Tipologia teglia	Teglia Teflonata antiaderente
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	600×400 mm

69,54 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 5 giorni

Teglia forata - cod. G073056

Cod. G073056

Teglia forata

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Teglia in alluminio microforata per prodotti di pasticceria. Microforatura per una migliore traspirazione.
Bordo ultra basso per massima uniformità di cottura.
Ideale per: frolla, dolci in tortiera.

Compatibile con	Gemini 4 baguette
Tipologia teglia	Teglia in alluminio microforata
Altezza teglia	10 mm
Dimensione	600×400 mm

51,24 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 3 giorni

Griglia cod. XXXXXXX

Cod. XXXXXXX

Griglia

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +–

Descrizione

Griglia cromata ultraleggera 5 canali.
Ampia traspirazione per cotture rapide.
Ideale per: baguette o filoncini di pane congelati.

Compatibile con	Gemini 4 baguette
Tipologia griglia	Griglia Baguette
Altezza griglia	20 mm
Dimensione	600×400 mm

51,24 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 5 giorni

Optional

Supporto per forno Gemini 4 Baguette

Cod. G063067

Supporto per forno Gemini 4 Baguette

Più dettagli +–

Descrizione

Il supporto viene fornito smontato.

Struttura per forno	in acciaio inox
Posizioni portateglie	8 da 400 x 600 mm
Dimensioni (l – h – p)	835 x 675 x 850 mm
Peso netto (kg)	26,5

597,80 € IVA inclusa Tempi di consegna stimati: 3 giorni

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GEMINI Forni

Telefono:
02 90 63 92 61
E-mail:
info@geminiforni.com